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[食記] 台北•捷運松江南京•サゲマモ鐵之腕和
Oct 7th 2014, 12:32, by pig1125

作者pig1125 (鹽巴)

看板Food

標題[食記] 台北‧捷運松江南京‧てっわん鐵之腕和

時間Tue Oct 7 12:32:29 2014

餐廳名稱: てっわん鐵之腕和風鐵板料理 消費時間:2013/12 地址:台北市松江路77巷12號(近伊通公園) 電話:02-2518-229 營業時間:週一至週五11:30~14:30、18:00 - 22:30、週六18:00~22:30(週日公休) 每人平均價位:700 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色: 鐵之腕風鐵板花枝 圖文連結: http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/169645455 歡迎加入烏娜小姐粉絲團: https://m.facebook.com/una19850624 朋友住在附近,說這裡有一間很好吃的大阪燒,除了大阪燒之外,其他的也菜色都很有水 準。老實說,要在台灣找到好吃的大阪燒難度有點高,許多來台開店的日本料理為了迎合 當地口味作了調整,失去了日本料理該有的水準及風貌,所以在還沒有吃到第一口料理之 前,烏娜小姐本來是不抱任何會遇到驚喜餐廳的期望 鐵之腕位於松江南京捷運站四號出口,走路約10分鐘左右的距離,就在一個小巷子裡面, 透著微弱的燈光,招牌很小,甚至不起眼,從門口拍起來的感覺根本就不明顯 進來就會先看到戶外的位子適合給抽菸的癮君子使用,不過冬天坐在外面還挺冷的,所以 當天並沒有看到有客人坐在外面 除了兩人、四人面對面的桌子之外,鐵之腕也有吧檯的座位,桌子和桌子之間的距離稍嫌 有點擁擠,好在大家聊天都不大聲,店內也沒有撥放吵雜的音樂。老闆似乎是日本人,因 為看到幾桌日本客人到場用餐,服務生用流利的日文與對方交談,網路上查詢一下功課, 發現連料理師父都是日本人 酒櫃上放了許多知名的日本清酒和梅酒 桌上也有七味粉等調味提供給口味較重的客人 【冰烏龍茶 NT:80】 【卡哩卡哩吻仔魚蘿蔔沙拉 NT:170】 與一般開胃的沙拉不同,蘿蔔的脆增加了沙拉的口感,裡面加了特製的和風醬,稍微有點 偏酸,第一口就覺得驚奇 【手工韓式泡菜 NT:100】 韓式泡菜有點貴,吃起來也是一般的水準 【日式炸雞 NT:180】 無骨的裹粉炸雞,麵衣不厚重,特殊的手法將炸雞的肉汁包裹在內,除了吃起來稍微有點 油嘴之外,倒是一個值得推薦讚賞的好物 【酥炸雞軟骨 NT:200】 酥炸雞軟骨相較之下就稍嫌遜色,價錢也比一般的價位還要貴一點,軟骨的下方有張吸油 的紙,吃到最後整張紙都是油,雖說好吃但看到那張油膩的紙,還是扣了一點分數啊 【日式炒麵 NT:220】 日式炒麵簡單又好吃,麵條不會太硬或過軟,三人分食一份還有點意猶未盡 【鐵之腕風鐵板花枝 NT:230】 這花枝真的讓烏娜小姐驚豔到不行,外面的花枝烤的火侯掌握的正好,裡面的黑黑的吃起 來像章魚腳,神奇的是卻帶有螃蟹膏的味道,一口卻有多種海鮮的鮮甜都吃進嘴裡,這是 目前我在所有餐廳裡面吃過最好吃的花枝,100分,來了一定要點 【綜合大阪燒 NT:270】 熱呼呼的大阪燒上菜還有點滋滋作響,曾在心齋橋吃到一家超完美大阪燒,原本以為這裡 的大阪燒會走偏日本風味,沒想到完全不輸給在大阪吃到的那間,外層有點酥脆,內餡卻 又掌握的恰到好處,上面的美乃滋也不會讓人覺得過多或太少,醬料調配的也適中,好吃 【鐵板玉子燒 NT:140】 鐵板玉子燒軟嫩好吃,沒有過多的調味,是鐵之腕較清淡的菜色 【番茄海鮮大阪燒 NT:310】 如果喜歡番茄料理的人,千萬不能錯過這道了,份量較多,烏娜小姐到這裡已經撐到捧著 肚子了,看著鮮豔的番茄海鮮大阪燒還是忍不住吃了幾口,雖然已經飽到快吐還是覺得味 道很不錯 延伸閱讀 【食記】台北‧東區‧MOE 燃二店‧專人服務免動手的日式炭火燒肉 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/169280655 【食記】台北‧西門町‧符合台灣人口味的 ラーメン凪(Nagi)豚王拉麵 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/166133898 【食記】台北‧捷運行天宮站‧小六食堂美味登場 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/163567748 【食記】台北‧信義區‧侍mini串燒夜食‧小巧精緻火紅推薦 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/155334752 【食記】台北‧東區‧麵通屋(原誠屋拉麵)‧不變的好味道! http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/154015241 【食記】台北‧東區‧歡迎麵屋武藏「虎嘯」加入拉麵大戰 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/151944538 【食記】台北‧京站‧山頭火拉麵為什麼我一直以為它叫做火山頭? http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/150506864 【食記】台北‧東區‧一頭也黑毛和牛專賣店 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/142637756 【食記】台北‧景美.萬隆.值得推薦的竹壽司 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/139903534 【食記】台北‧東區‧再訪衚同燒肉夜食,東區巷子內聚會的好去處 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/70822166 -- Sent from my Android 餐廳名稱: 消費時間:年/月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:(內外標題皆請附上地區!) 電話: 營業時間: 每人平均價位: 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網:(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上,違者刪文不另通知) 附註:發表食記請使用預設的[食記]標題,不可加上自創個人風格名稱,違者刪文。 【部落格/網誌轉貼注意事項】 1.轉貼部落格文章請適度修改用字遣詞,Food板是公共場所, 並非私人性質的個人板或部落格,請勿在文章中直接使用親友姓名暱稱, 並請將其轉換為通用的關係代名詞。(如:朋友/同學/女友/友人/閃光) 2.「延伸閱讀」相關文字若不另附連結於文章內,請勿貼上,因為無法點選 的文字對BBS的讀者沒有意義。 (以上項目請務必填寫,資訊不清楚無法填寫與附註部分,請按ctrl+y刪除!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.212.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412656357.A.495.html

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