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Nov 15th 2014, 11:03, by df41022

作者df41022 (神奇君)

看板Food

標題[廣宣] 桃園 絲綢般戚風、乳香芋泥冰 焦糖小點

時間Sat Nov 15 11:03:40 2014

店名：焦糖小點烘焙坊 營業時間：一至日(週六公休)1200-2200 均消：$299 電話：(03)301-8802 地址：桃園縣桃園市莊敬路二段62號 官網： http://www.fonfood.com/store/38547 前往時間：2014/11/09 (日)晚 圖文完整版：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/251805117 焦糖小點是一家位在桃園市莊敬路上的烘焙坊，麵包、西點樣樣平價 這次受邀來拿店家主打的牛奶芋頭蛋糕，還順便消了附近的兩家口袋名單=P 甘日洋食行：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250928928 托斯卡尼尼：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250929007 當我看到地圖、發現莊敬路並沒有靠近火車站，還想說會很不方便 結果從圓山轉運站乘著9023客運、約莫30分鐘就到了尊爵飯店(三站)，而焦糖小點就在尊 爵飯店站腳程五分鐘以內啊！ 大概是地處桃園、物價比較便宜吧！不然芋頭牛奶蛋糕一個才$299、在台北根本大海撈針 ˊ_>ˋ 完整的芋頭牛奶蛋糕是$299、切片則是$35，每片大概是1/10個左右 老實說、這蛋糕切片外觀看上去實在一般般，但吃過之後真的會讓人留戀哪 牛奶芋頭蛋糕冷藏可保存三天，但是我沒這問題，因為帶回去當天晚上就吃完了( 될▽ ` )ﾉ BTW這盒子我喜歡～很堅固牢靠，而且不需要太多的摺疊、所以不太會壞，很好用！ 根據我自己買包裝的經驗，估測這一個盒子的成本也要二三十塊跑不掉、當然要留下來啦 $_$ 芋頭牛奶蛋糕$299**** 沒有過多的裝飾，焦糖小點芋頭牛奶蛋糕外面只塗了薄薄一層的鮮奶油、作為保濕之效、 也增添一些乳香 很多蛋糕表面都有花俏的鮮奶油裝飾，雖然好看，但我在吃的時候也會刮掉、多辭一舉， 這種少鮮奶油的蛋糕我反倒愛 名為「芋頭牛奶」蛋糕，吃起來還真的很芋頭牛奶哩！ 其乳香偏重、芋香淡柔、甜度不高，彈性十足的蛋糕體還會在嘴巴輕跳:D 本身的味道很單純，但本君比較喜歡味道更豐富的，自己又撒一些奶粉、核桃碎屑在上頭 簡單的小技巧、蛋糕又更美味了 戚風蛋糕體可謂名實相符、非常地「戚風」(chiffon，法文中「絲綢」的意思) 輕輕一絲、組織仿若棉絮一般分離，濕潤不說、本身也帶有淡淡的芋頭香氣 即便沒有芋頭餡、單吃這蛋糕也教人愛不釋手 \\\https://www.facebook.com/Godguard.tw?ref=bookmarks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.69.1.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416020622.A.C7D.html

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