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[食記]台北天母 好繽紛!好好吃!原味錄彩虹湯圓
Mar 5th 2015, 00:02, by imok0122
作者 imok0122 (momo)
看板 Food
標題 [食記]台北天母 好繽紛!好好吃!原味錄彩虹湯圓
時間 Thu Mar 5 00:02:05 2015
餐廳名稱: 原味錄 消費時間:2015/1月 地址:北市天母東路50巷20-9號1樓 電話:(02)2872-3242 營業時間:AM11:30~PM11:00。 平均消費:80元 圖比文多網誌:
http://ohamei.pixnet.net/blog/post/267642286 雖然是2015元旦那天造訪,但吃過之後驚豔於手工湯圓的好滋味! 而最近剛好適逢-冬至跟元宵節,都會想到這家店呢! 不過因為店在天母,所以要等有哪天再訪囉。後來上網一查,原來大橋頭站附近還 有一間分店!! 會知道這家店是因為曾經看過新聞-標榜純天然食材製作的,從電視螢幕 播放的畫面~~就覺得,天啊!好特別喔!因為居然有藍色的湯圓! 於是默默的記下收在口袋名單,待有天能造訪。 剛好有去拜訪朋友,便叫朋友帶路囉! 店家在巷弄中十分隱密,沒特別找,根本不會知道這裡有這間店啊! 大致位置是-新光三越後方,看到天母東路50巷的,對面有個停車出入口旁有個 小馬路柵欄穿過去,就可看到原味錄店門了。 當時店裡沒人,燈光昏暗,令人懷疑沒有營業呢。 鼓起勇氣走進店裡,便上前察看菜單尋找-的影子 店裡的裝潢有種說不出的-復古洗舊再加點農村的味道 彩虹湯圓-8種口味的外皮跟餡料的介紹,有特別註明-天然素材,無色素添加! 也有沒包餡的小湯圓~~好漂亮喔! 看了介紹更期待是啥滋味了! 來了才知道,也有賣鹹的餐點....好挑TONE--XD 不過此次目標是-彩虹湯圓!!所以先點來試水溫囉~ 要從哪顆開始下手呢? 我們先從桌上湯圓甜度的介紹-從最低吃到最甜的開始囉!GO~~~ 先說甜湯的滋味-一喝就是古早味,有紅糖炒過熬煮的 味道,又甜又香! 湯圓:外皮使用中藥的製作、薏仁內餡->味道很清甜,好好吃喔~很特別耶! 抹茶外皮湯圓,裡面包著抹茶綠豆內餡-味道有淡淡的茶香味,不是那種很濃郁帶苦抹茶 味道,反而清香宜人。 紫米湯圓,內包紫米內餡,甜度適宜,中規中矩 紅麴外皮搭配蜜紅豆內餡-還好 中藥山栀子外皮搭配地瓜內餡,黃橙橙的很討喜,吃得出來地瓜的味道 花生湯圓-焦糖外皮搭花生粉內餡,有點油脂感,花生顆粒跟香氣沒有很明顯,對於愛花 生的我,想像有點落差 芋頭湯圓-這款表現就沒那麼突出,吃來覺得還好 芝麻湯圓-這就是經典款了,芝麻香氣濃郁,芝麻餡吃來也是紮實的濃稠,好吃! 他們家的湯圓,每種口味吃起來就是那種口味的味道,沒有太多的人工添加,真的蠻好吃 了,湯圓的皮也不會因為因為我們吃太慢,而變得爛爛的,非常值得一嚐喔!會想再訪吃 吃看別種甜湯跟鹹點呢! --
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