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Dec 11th 2013, 10:02, by mummi

作者mummi (沙拉麵)

看板Food

標題[食記] 高雄-新興區-谷上屋日本家庭式料理

時間Wed Dec 11 10:02:29 2013

餐廳名稱：谷上屋日本家庭式料理 消費時間：2013年/10月 地址 : 高雄市新興區民族二路11號 電話： 07-2228499 營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00 每人平均價位：150~250 可否刷卡：無 有無包廂：無 圖文版本: http://wp.me/pdZe7-4Ql 在高雄民族路(光華路)跟民生路交叉這邊有幾家店，從枝仔冰城連到咕蒂咕蒂咖啡有二家 日式料理和美式料理，用餐時間似乎都有各的客群，今天介紹的是其中一家店-谷上屋。 店面： 店面不大，店門口招牌也不顯眼(沒有點燈的關係)，第一時間頗容易錯過這家小店；店內 位置不多，四五張桌子就滿座。 菜單： 主要是以飯食、麵類、定食和一些小菜類(如炸雞、炸豬排、玉子燒等)為主，價位都在 150元之內。 餐點： 日式素麵(100): 推薦的餐點！第一次來就看到其他桌都有點這道菜，後來我們也就入境 隨俗點素麵。細麵條，放在冰塊上頭，上頭還有海苔片；附上一碗醬油、蔥花、薑泥和哇 沙米。素麵麵條越冰涼越好吃，麵條有Q度，泡在日式醬油內在入口，冰冰涼涼的頗好吃 啊！醬油不鹹，就算單獨吃也還ＯＫ的… 日式蕎麥麵(100): 跟剛剛素麵略微不同，麵條改採蕎麥麵，底下並沒有冰塊冰鎮。蕎麥 麵麵條Ｑ度不如日式素麵，麵條丟到醬油內似乎也沒有素麵那吸收湯汁的口感，是還不錯 吃，但跟素麵相比，我會選擇素麵！ 鮭魚炒飯(120): 簡簡單單的炒飯，有紅蘿蔔、青椒、蔥花、蛋和鮭魚一起炒；炒飯不油 膩，鹹度適中，份量頗多，主要是味道炒得很香，讓這一盤120元的炒飯深得全家人喜愛 。這一道也是推薦餐點之一。 雙醬小管(120): 小管咬起來脆脆的，份量多，味道清爽。個人覺得小管的處理方式很出 色，讓我驚豔一下，也把這道菜列為推薦的餐點。 日式關東煮(80): 當初一直以為這一家是關東煮的店，其實他真的有賣關東煮，但不算主 力啊….豆腐、蛋、蘿蔔等，醬汁有許多薑的味道，不鹹口味也不重，還ＯＫ。 定食類(鯖魚定食、八寶菜定食): 主餐點外，還有一碗飯一碗湯和一疊小菜，主餐點的鯖 魚肉多魚肉新鮮，八寶菜的味道多了一點薑汁口感。 馬鈴薯可樂餅，日式炸豆腐，日式炸雞等小點則為普通，炸物外皮都炸的酥脆，份量夠， 口味上像是日式炸雞多了薑汁的口味，似乎有用薑汁醃製過。 玉子燒(80): 很厚實的玉子燒，捲起來的內部呈現熟與快熟透的蛋汁。 後記: 1. 令人訝異的，去了三四次，每一次店內日本人居多！ 聽說老闆娘在日本住了快三十年 ... 2. 每一桌必點素麵！我也是第一次到店內看到隔壁二桌都有點素麵，好奇問老闆娘才知 道的，後來幾次都必點素麵，非常好吃！素麵送上來後建議讓他冰鎮久一點，麵條會更Q ！ 3. 推薦的餐點-日式素麵、雙醬小管、鮭魚炒飯、玉子燒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.119.126.117

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