作者vivianchild (shuen)
看板Food
標題[食記]濃濃日式風情~享受道地日本料理-巢鴨壽司
時間Fri Mar 6 17:16:06 2015
圖文並茂閱讀版
http://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/194773122 餐廳名稱：巢鴨壽司 消費時間：2015年/03月 地址：台北市中山區錦州街246號 (行天宮站3號出口) 電話：(02)2515-3928 營業時間：11:30~14:00／17:30~23:00 (周一公休) 每人平均價位：300 可否刷卡：只接受現金 話說為什麼vivi會發現這家日式小店呢? 因為vivi在結束行天宮的行程後 正好正值午餐時間但又不知道附近有什麼好吃的 雖然聽說錦州街是條美食街,但熊熊無法把腦袋瓜裡的美食資料庫跑出來阿 這時候呢我打開手機裡的google map的app 然後搜尋附近餐廳地點 現在google map我覺得設計的還不錯 有餐廳,咖啡廳等相關類別可以選擇後再搜尋 搜尋後巢鴨壽司就跑在第一位 評價有4顆星呢 然後看離行天宮不是太遠 所以就決定是他囉 vivi對於食物通常非常具有極度冒險的精神 反正不好吃,就下次不要再去拉 題外話: 哈因為vivi是超級大路痴....這app對於vivi來說真的好重要 雖然還是有點看不太懂地圖... 但至少我會看藍色點點跟目標的紅色點點是越來越近..........還是越來越
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020943 原來他離行天宮真的好近呢 如果大家沒有去行天宮 其實就坐到行天宮站,3號出口 巢鴨壽司其實就在很有名的唐宮蒙古烤肉的後方而已 一看到門口就感受到濃濃的日式風格 外面貼著很多日文的文字說明 不過聽說這家店是由老闆跟老闆娘兩人一起經營的 老闆娘是日本人,而負責出菜的,老闆則是去日本拜師學藝超過n年 所以整家店的風格才從還沒踏進去的門口就已經充滿日本風情了
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020376 一進門後vivi就在心裡驚呼 我!來!到!日!本!了!嗎!? 店內充滿許多用日文寫的推薦菜單與特價菜式 不過很可惜vivi看不懂日文 但可見這家小店應該很多道地日本人都會來的感覺 在收銀台後方貼著許多跟客人的合照 其中一張是旅日球員「東方特快車」郭泰源 老闆娘上了兩本菜單給vivi 其中一本是商業午餐的menu 一本則是如串燒,握壽司等單點品項
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020418 不論哪一本menu 都是手工貼圖製作上去的耶 還中日對照@@ 不過拍了幾張之後 被老闆娘阻止了一下 原來在menu的最前方有標示menu是不可以拍照的 除了你可以拍你所單點的品項^^"" 立刻有點不太好意思 雖然不知道是什麼原因不能拍照紀念 但vivi可以體會每樣物品出自於手工創作人的辛苦 雖然在不知情的情況下拍了好多張menu照片 但為了尊重創作者,就先不分享在這裡囉: ) menu的種類品項真的是非常非常非常多樣耶 不僅有商業定食,也有火鍋,拉麵,串燒,壽司丼飯,可樂餅 (聽說綜合可樂餅跟相撲火鍋是必點品項) 每樣都讓vivi好想吃 但是胃只有一個 只好下次二訪巢鴨壽司再點囉 決定了一陣子覺得還是點一下每次去吃日式料理必吃的烤鯖魚 總覺得烤鯖魚的好壞決定了一家日本料理店
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020373 vivi點的烤鯖魚定食 215大洋 (另外這家是不另外收服務費的優) vivi覺得巢鴨壽司算烤得很優秀 因為有些店處理烤鯖魚 吃起來會有苦苦的味道@@ 不知道是處理食材還是食材本身的問題 聽說巢鴨壽司有很多食材都直接進口日本的 也是讓vivi下次想再試試看其他品項的原因之一 畢竟不用買機票就能享用日本原味
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020370 是的,大家沒看錯 除了烤鯖魚定食 ,vivi忍不住還是點了玉子燒握壽司(60/2粒) 其實原本沒去日本旅遊前 vivi在台灣是不喜歡吃玉子燒的 因為都覺得沒味道阿 結果在一次日本自助旅行中 居然意外發現原來好吃的玉子燒根本不是那麼一回事阿 好吃的玉子是帶點甜甜的蛋味搭配好吃的醋飯 兩者間有種不可思議的調和感
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189020415 vivi還拍了一下日本料理店最重要的製作吧台 記得小時候看將太的壽司 非常迷戀有朝一日可以在吧台享受握壽司的天堂美味 到現在還是無法在東京築地市場吃到的新鮮美味 但是只能說小朋友要準備的很足夠阿 在吧台處也可以看到很多客人寄放的酒呢 然後老闆很害羞的躲在另一邊默默製作餐點
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/189027402 在用餐完畢前,老闆娘會送上店內招待的甜點優 但vivi說不出來味道 有人說是椰奶?但vivi覺得是豆漿口味耶 anyways~下次可能會號昭多一點人來用餐 這樣可以點的品項就可以多一些了XD 店裡的座位沒有很多 建議可先訂位優 vivi的愛美食食記分享就到這邊囉 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.205.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425633369.A.7FA.html ※ 編輯: vivianchild (61.220.205.126), 03/06/2015 17:17:02 ※ 編輯: vivianchild (61.220.205.126), 03/06/2015 17:31:28This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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