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[請問] 大火炸過的食物不油?
Apr 6th 2015, 22:09, by yhn0tgb60

作者yhn0tgb60 (呦厚厚)

看板ask

標題[請問] 大火炸過的食物不油?

時間Mon Apr 6 22:09:44 2015

我媽在家 很喜歡魯三層肉 腿庫之類的食物 而她在魯之前會先炸過 我跟她說 炸的煎的都太油了 要她不要吃這麼油的 因為她身體也不健康 不過她很堅持 她用大火炸過 已經把油逼出來了 食物完全沒油 很健康 我跟她說 那是吃起來沒油而已 但是油都鎖在肉裡了 而且妳是魯三層肉 本身就是肥肉了 怎麼可能沒油 但是她就是覺得油都被她逼出了 沒油了 所以我該怎麼跟她分析 才能讓她了解? 還是其實她真的是對的 食物真的沒油了? 還飲食健康相關的討論板嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.163.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1428329387.A.1F4.html

→ Esvent: cookclub? 04/06 22:14

→ bailan: 三層肉不用炸也有油啊 04/06 22:17

→ bailan: 起鍋前大火是會比較乾，小火就濕濕的都是油 04/06 22:18

→ jenny830913: 拿打火機燒? 04/06 22:22

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